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出来上がりは「がんづき」の味 炊飯器で「hmりんごケーキ」を作る 前回の失敗があったので・・・再度妹にラインで相談。 もう失敗はできないの！・・ってことまでは言ってないけど。文化的な炊飯器を利用することにしました。 黒砂糖、クルミ、重曹なんていう食材は我が家には無い。 小麦粉もちょっと足りないかも・・・と買い出しから始めました。 バターを塗っておいた炊飯器の内釜に生地を流し込みました。 「焼き」のメニューに合わせタイマーを40分にセットしまがんづきを作りました 曇りがちながら暖かな文化の日でした懐かしい味 がんづき 岩手県の郷土菓子がんづきのご紹介です。 丸く蒸されたがんづきと 薄力粉、食品用重曹、ベーキングパウダー、水、黒糖、くるみ、黒いりごま 蒸し器がなくても大丈夫 東北地方の郷土料理 がんづき の作り方 粋 Iki がんづき 作り方 炊飯器